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Feiern Sie Ostern zu Christus

Die Osterfeierlichkeiten zeichnen sich durch außerordentliche Feierlichkeit aus. Der Abend am Vorabend des Feiertags ist ein wunderbarer und großartiger Anblick, wo immer orthodoxe Kirchen sind. Zu dieser Zeit gibt es einen mehrstündigen Gottesdienst, der um Mitternacht endet. Ausrufe "Christus ist auferstanden!" verschmelzen mit dem Gesang des Kirchenchors und dem Klingeln. Faszinierende religiöse Prozession rund um den Tempel. Wie Sterne am Himmel. brennende Kerzen in den Händen der Gemeindemitglieder. Der Gottesdienst endet frühmorgens vor Sonnenaufgang. Osterkuchen, Ostereier, bemalte Eier werden eingeweiht und prächtige Festmahlzeiten beginnen.
Der Ostertisch zeichnete sich immer durch seine festliche Pracht aus, war lecker, reichhaltig und wunderschön. Ostern oder der helle Sonntag Christi ist einer der bedeutendsten Feiertage der Orthodoxie. Fasten Ende, die Tische sind voll mit allerlei Köstlichkeiten, wobei der zentrale Ort unter ihnen zweifellos der Osterkuchen ist. Hier zum Beispiel das Menü der Tabelle zur Auferstehung des Heiligen Christus, das dem russischen Kochbuch des 19. Jahrhunderts entnommen ist: "Bemalte Eier, Ostern, Osterkuchen, Royal Forshmak, geräucherter oder gekochter Schinken, verschiedene Wurstwaren, Rindfleisch, Jagd, Amateure, gebraten Wadenbeine, Wildfüller, Spanferkel, gefüllter Truthahn, Gänse mit Äpfeln, Hühnernestgelee, Butterlammkuchen, türkische und Tüll-Baba, polnische Mazurka, verschiedene Wodka, Likör und Wein. " Sie bereiteten auch Fleischbrötchen, Pasteten, Hüttenkäsehersteller (Auflaufformen, Pudding und andere Hüttenkäseprodukte), Pfannkuchen, Kuchen, Honigkuchen und andere kleine Produkte aus Weizenmehl mit Kreuzen, Tieren und Vögeln vor.
In dieser warmen Jahreszeit waren kalte Vorspeisen (Okroshka, Grünkohlsuppe usw.) beliebt: Kvasses, Fruchtgetränke und Honig, selbstgebrautes Bier und selbstgebrautes Bier. Natürlich hängt der Feiertagstisch nicht nur vom Geschmack ab, sondern vor allem vom Wohlstand und den Möglichkeiten. Familien waren ärmer und die Speisekarte war einfacher, aber im Vergleich zu den täglichen Mahlzeiten war das Urlaubsessen viel reicher. Trotz der Unterschiede in der Speisekarte waren und bleiben die obligatorischen Ritualgerichte auf dem Ostertisch immer Ostern, Osterkuchen und bemalte Eier. Kulich und Eier aßen die ganze Osterwoche vor Radonitsy.
In Weißrussland war Osterkuchen der wichtigste Ort auf dem Ostertisch, sie wurden auch "Ostern" genannt. Neben ihnen wurde auf dem Tisch ein Schwarzbrot mit Salz, eine Runde hausgemachten Käses, Butter, ein Stück Speck und bemalte Eier betrachtet. Wird die Familie für den Urlaub Stachelschwein, dann unterdrückt eine Vielzahl von verschiedenen Fleischgerichten: Gelee, Wurst, Schinken usw.
Die Mahlzeit wurde in einer bestimmten Reihenfolge gehalten. Der älteste in der Familie reinigte eines der geweihten Eier und schnitt es in so viele Stücke, wie die Familienmitglieder am Tisch waren. Alle aßen ihre Stücke notwendigerweise mit gesegnetem Salz. Dann aßen sie Käse oder Hüttenkäse mit Sauerrahm, dann einen Kuchen und begannen schließlich Fleischgerichte zu essen. In der Vergangenheit war es an diesem Tag nicht üblich, heiß zu servieren und Fisch zu kochen. Festliche Tafel bestand in der Regel aus kalten Vorspeisen und Gerichten. Im Laufe der Zeit wurde diese Tradition vergessen und der moderne Ostertisch wird mit einem vielfältigen Sortiment an warmen und kalten Speisen und Snacks präsentiert.

Video ansehen: Er lebt wir feiern Ostern, weil Jesus Christus lebt! (Dezember 2019).

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